倉田屋 2018年 11月の営業日

1日の最高気温が、15℃を下回ると『焼き芋日和見(びより)』と呼ぶと、昨年TV朝日のお天気キャスターの依田さんが天気予報で言っていました。11月を迎え、まだ最高気温は15℃を下回ってはいませんが、お芋も9月ころの新物とはだいぶ違い、だいぶ蜜ものって美味しくなって参りました。

だいぶ寒くなって参りましたが、皆様お元気でお過ごしでしょうか?

今年の10月は、環境とタイアップした『北区環境展』やダヴィンチマスターズ『芋掘りと芋羊羹作り体験』など新しいイベントで、子ども達と環境や地球について考える機会を頂きました。上野動物公園のパンダ達が食べ残した笹を利用したパンダパルプを使ったハガキの紙漉きや倉田屋自慢の芋羊羹を自分で掘ったサツマイモで作り、子ども達が大いに喜んでいる姿に感無量でした。

毎年ではありますが、イベントお越し頂き、当店のお芋Sweets達をお求めいただきまして誠にありがとうございました。

焼き芋は、味ののってきたシルクスイートを中心に、里むすめ(鳴門金時)・紫芋・紅はるか・紅あづま等を焼いていきたいと考えております。また、芋ようかんは、紅あずま・紫芋・シルクスイートの3種類のお芋で作っております。これら三種類のお芋で作る倉田屋Originalの『芋羊羹三兄弟』はお客様方から、好評を得ており、芋羊羹の8割方の方がこの3兄弟をお求め頂いております。

11月は、4日(日)飛鳥山公園にて『北区民商祭り』でのイベント。10日(土)・11日(日)はキャンプ大会出店のためお休みを頂きますが、いろいろなお芋の味をお比べ頂くため、上記のお芋によるお芋スイーツの焼き芋・芋ようかんを腰を据えて販売して参りますので、是非ご賞味下さい。

今月も、日・月が定休日ですが、10時~17時まで営業をしておりますので、皆様方のご声援を宜しくお願い致します。

2018-11月営業日

ダヴィンチ☆マスターズ サツマイモ掘りと芋ようかん作り体験に協力

平成30年10月28日(日)に世田谷区の中村農園にて実施される、ダヴィンチ☆マスターズ『秋の味覚 サツマイモ掘りと芋ようかん作り体験』に指導協力致します。
http://davincimaster.com/info/%e7%89%b9%e5%88%a5%e3%83%97%e3%83%ad%e3%82%b0%e3%83%a9%e3%83%a0%e5%ae%9f%e6%96%bd%e6%b1%ba%e5%ae%9a%ef%bc%81%e3%80%80%e8%87%aa%e7%84%b6%e4%bd%93%e9%a8%93%e3%83%95%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%89/

都心の農園にて親子でサツマイモ掘りをおこない、近くの公民館の調理場をお借りして、その堀立のお芋を使って、倉田屋の美味しいお芋Sweets作りを体験してもらいます。
親子で、収穫の秋の一日を使って、お芋の収穫とスイーツ作りを体験し、自分で作ったお菓子を味わって頂きます。

植物たちの行う光合成が、すべての生物たちの営みのエネルギー源となっていることを学び、「食」や「地球環境」について、子ども達と親御様方とともに楽しみながら学びたいと思います。

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レシピをご紹介しますので、是非皆さんもお作り下さい。

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倉田屋店主
見附豊和

 

2018-10-27(土)-第13回北区環境展に参加

2018年10月27日(土)、北区としま若葉小学校にて行われる『第13回北区環境展』に出店します。
https://www.city.kita.tokyo.jp/koho/kuse/koho/hodo/press-releases/h3010/181012.html

上野動物公園のパンダさんが食べ残す笹は毎日かなりの量がゴミとなっています。(株)優良パルプ様 http://www.kenaf.jp/ では、この食べ残しの笹を細かく刻んでパルプ化しています。こうして作られたパンダ食べ残しの笹パルプを使って、小学生の皆さんに紙漉きをしてハガキを作って貰います。この体験を通して、楽しく「食」や「地球温暖化」について、子ども達とともに考えたいと存じます。

私たちが日々使っている紙の大部分は、熱帯雨林の伐採から作られていますが、熱帯雨林は地球大気の二酸化炭素を吸収して、光合成を行うことにより酸素とデンプン→セルロース(木材)を作り出しています。この熱帯雨林を伐採することは、地球温暖化物質である二酸化炭素の吸収を阻害して、地球温暖化を促進してしまうことになります。
パンダの食べ残しの笹パルプを使ったパンダペーパーのように、非木材の紙を使うことにより、少しでも地球温暖化を防ぐ取り組みを子ども達とともに考えたいと存じます。

倉田屋では、お芋Sweetsの収益の一部を使って、地球環境をともに考える活動を今後も続けたいと考えます。

皆様のご協力と暖かいご声援を宜しくお願い致します。

紙漉き体験-チラシ-印刷原稿 紙漉き体験-チラシ-印刷原稿

倉田屋 2018年 10月の営業日 変更について

10月に入り、涼しい日も多くなってきて、お芋がおいしい季節になってまいりました。

10月の予定に変更が出ましたので、営業日をお知らせします。

10月21日(日)北区豊島(カッパ)公園にて行われる、王子生協病院『健康まつり』への参加と、10月19日(金)の臨時休業が変更になっています。

2018-10月営業日-変更

 

 

 

 

 

 

イベントが多くなり、皆様方にはご迷惑をおかけしますが、イベントにお出かけいただければ幸いです。

今後とも、お芋Sweets倉田屋へのご声援を宜しくお願い致します。

倉田屋 店主

倉田屋 2018年 10月の営業日

清々しい季節となり、作物の収穫の時期を迎えておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

9月は、新芋をお求めいただきまして誠にありがとうございました。8月末より、シルクスイートも新芋が出始めました。甘さは熟成芋とまではいきませんが、ようやくしっとり感も増し新鮮で美味しいお芋となっています。この時期ならではの新鮮な食感を味わうことができます。味ののってきたシルクスイートを中心に焼きたいと考えております。

また、今年度の10月は、土曜日の営業も北区豊島のお店で行います。お芋スイーツの焼き芋・芋ようかん・焼き芋バター焼き・芋ようかんバターに、磨きをかけて販売します。

なお、今年から環境教育にも力を注ぎ、お芋Sweetsと環境教育のコラボを実践していきますので、宜しくお願い致します。

10/27(土)=北区立としま若葉小学校にて『北区環境展』に出店。
http://kitaku-vplaza.tokyo.jp/pub/letter/1810/notice09.htm
パンダペーパーパルプを使った紙漉き』と倉田屋お芋Sweetsのコラボ。
☆ お芋Sweetsの売り上げで、子ども達と上野動物公園のシャンシャン達が食べ残した笹を使ったパルプで紙漉きでハガキを作ります。

10/28(日)=ダヴィンチマスターズ『秋の特別プログラム・自然体験フィールドワーク教室 芋掘り&芋羊羹作り体験』に出店。

秋の特別プログラム 自然体験フィールドワーク教室開催


☆ 小学生低学年を対象に世田谷の農園で芋掘りを行い自然の営みを学び、収穫したてのお芋で自ら芋羊羹作りを体験して貰います。これから日本をしょって立つ子ども達の感性を磨くお手伝いをしてきます。

倉田屋は、当面=日・月曜日が定休です。皆様のご声援を宜しくお願いします。

2018-10月営業日