倉田屋 2021年 2月の営業日

一年で最も寒い月となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか
店主の芋じぃは、2月生まれと中高時代柔道部で寒稽古で鍛えたので(?)、スキーもできて2月は大好きです。しかしながら、本年は昨年から続くコロナ禍の中で皆様方の生活も大変な状況と拝察致します。
当店でも、焼芋界最大のイベントである『品川やきいもテラス』が中止になるなど12月より外部のイベントが皆無となり、年間売上も相当減少してしまうと言う厳しい状況が続いております。
その中で、12月には「栗きんとん」、また1月には巣鴨信用金庫様で行われています『WEB四の市』にて、多数のお客様方より『倉田屋お芋Sweets』のご用命を戴くなど、皆様方のご声援支えられまして、北区豊島のお店にてしっかり営業を続けさせて戴いております。深く感謝申し上げます。

このような厳しい状況ではありますが、今年も倉田屋お芋Sweetsに磨きをかけて行きたいと考えております。

現在、焼き芋は、絹の様にシットリ甘い焼き芋新女王「シルクスイート」、ホクホク系焼き芋の王様「なると金時」、徳島県の農家様の業力により橙色のとろ~り甘い希少種「パンプ金時」、そしてさつまいもの原種幻の白いお芋の「あめりか芋」を中心に焼いております。
芋ようかんは、芋羊羹定番のホクホク「紅あずま」、ポリフェノールたっぷりの「紫芋」、ホクホク「なると金時」・シットリ甘い「シルクスイート」にくわえ、橙色のとろり甘い「パンプ金時」の四種類を作り、二種類の芋羊羹三兄弟を販売しております。

『シルクスイート餡の倉田屋モンブラン』、『なると金時の大学芋』、新潟の農家様より直接仕入れている『シルクスイートの干し芋』、大人気のサツマイモ「けんぴ・チップ」などのメニューも好評に販売させております。また、新潟津南の農家様が造られた「ハロウィーンスイート」、「紫芋」、「シルクスイート」の三種類の入った20個限定で販売しましたところ大好評でした。倉田屋でも、橙色の「パンプ金時」、紫色の「パープルスイートロード」、黄金色の「シルクスイート」の三種類を使った『ほしえちゃん三兄弟』の干し芋を今週より製作して、来週より販売する計画です。是非、皆様方にもお試し戴きたくご案内申し上げます。

皆様方には、コロナ禍の中で、多くの方々のご声援を戴き、遠くよりお越し戴くなど感謝の念に堪えません。今後もしっかり『倉田屋お芋Sweets』に磨きをかけて精進して参ります。2月の営業予定日をアップしますので、今後とも皆様方のご声援を宜しくお願い致します。

倉田屋 店主

2021-02月営業日